turšija

turšija

turšija (српски, ћир. туршија)[уреди]

Именица[уреди]

turšija, ж

Значења:

  1. Zimnica koja se pravi od povrća u slanoj vodi i sirćetu. [1]
  2. Grožđe koje ostane u buretu posle istakanja bermeta. Сремски Карловци[1]

Примери:

  1. S jȅseni sprȅmamo tùršiju i tȏ mȏra da bȉde u svȁku pȁorsku kȕću, pa kad pòkoljemo svȋnje, jémo s kobàsicāma jel s mȇsom — I tȏ je mȅćala, mȅćala je krȁstavce, a većìnōm je bílo bȕre, pa se òva tùršija prȁvila (VeG — Ss Sv Čr Bđc; Su M; Mo Ki Š Bk Nz). Јаша Томић [1]
  2. Za zimnìcu je bílo ȕvek [paprike] — tȍ smo zváli tùršija. Стари Сланкамен [1]


Референце[уреди]

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.

Напомене[уреди]

Преузето из „https://sr.wiktionary.org/w/index.php?title=turšija&oldid=406698”