бирза

Пређи на навигацију Пређи на претрагу

бирза

бирза (српски, lat. birza)[уреди]

Именица[уреди]

бирза, ж

Значења:

  1. Бела скрама на вину. [1]

Примери:

  1. Вино може да „процвета”, некако у време цветања грожђа. Тада му се на површини ухвати бела скрама (бирза), па вино треба преточити у чисто буре. [2] [1]


Референце[уреди]

  1. 1,0 1,1 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
  2. Љиљана Радуловачки, Традиционална исхрана Срба у Срему. Нови Сад (Матица српска), 1996, 95 стр, стр. 48.

Напомене[уреди]