birza

birza

birza (srpski, lat. birza)[uredi]

Imenica[uredi]

birza, ž

Značenja:

  1. Bela skrama na vinu. [1]

Primeri:

  1. Vino može da „procveta”, nekako u vreme cvetanja grožđa. Tada mu se na površini uhvati bela skrama (birza), pa vino treba pretočiti u čisto bure. [2] [1]


Reference[uredi]

  1. 1,0 1,1 Rečnik srpskih govora Vojvodine, izmenjeno i dopunjeno izdanje u 4 toma, priredili mr Dejan Miloradov, Katarina Sunajko, mr Ivana Ćelić i dr Dragoljub Petrović, Matica srpska, Novi Sad.
  2. Ljiljana Radulovački, Tradicionalna ishrana Srba u Sremu. Novi Sad (Matica srpska), 1996, 95 str, str. 48.

Napomene[uredi]