sladak sȉr
sladak sȉr
sladak sir (српски, ћир. сладак сир)[уреди]
Значења:
- Sorta crnog luka. [1] Надаљ Чуруг Госпођинци Жабаљ Мошорин Каћ Ковиљ Тител[2]
- Sir od zagrejanog mleka u koje se stavlja sirište koje pomaže vrenju. [2]
- Isto. [1] Надаљ Чуруг Госпођинци Жабаљ Мошорин Каћ Ковиљ Тител[2]
Примери:
- Čȉm se mléko pomúze, dok je mláko, mȅte se pȍla vòde i pȍla mléka, i nȅkoliko kȁšika sȉrišta i ȍnda tȏ kroz sȃt ȉ po se već pòkupi (ùvāti) sȉr. Tȏ je slàtki sȉr i ȏn bȕde ù skrīške. [3] [4] Нови Сланкамен Гибарац Вишњићево Шуљам Јарак Јазак Хртковци Платичево Грабовци Мали Радинци Прхово Карловчић Купиново Голубинци Бољевци Батајница Белегиш Госпођинци [2]
Референце[уреди]
- ↑ 1,0 1,1 Гордана Драгин, Из ратарске и повртарске терминологије Шајкашке. — СДЗб, ХХХVII, 1991, 623—708.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
- ↑ Жарко Бошњаковић, Пастирска терминологија Срема. Нови Сад (Филозофски факултет), 1985, 174 стр.
- ↑ Љиљана Радуловачки, Традиционална исхрана Срба у Срему. Нови Сад (Матица српска), 1996, 95 стр, стр. 40.