сладак сир
сладак сир
сладак сир (српски, lat. sladak sir)[уреди]
Значења:
- Сорта црног лука. [1] Надаљ Чуруг Госпођинци Жабаљ Мошорин Каћ Ковиљ Тител[2]
- Сир од загрејаног млека у које се ставља сириште које помаже врењу. [2]
- Исто. [1] Надаљ Чуруг Госпођинци Жабаљ Мошорин Каћ Ковиљ Тител[2]
Примери:
- Чи̏м се мле́ко пому́зе, док је мла́ко, ме̏те се по̏ла во̀де и по̏ла мле́ка, и не̏колико ка̏шика си̏ришта и о̏нда то̑ кроз са̑т и̏ по се већ по̀купи (у̀ва̄ти) си̏р. То̑ је сла̀тки си̏р и о̑н бу̏де у̀ скрӣшке. [3] [4] Нови Сланкамен Гибарац Вишњићево Шуљам Јарак Јазак Хртковци Платичево Грабовци Мали Радинци Прхово Карловчић Купиново Голубинци Бољевци Батајница Белегиш Госпођинци [2]
Референце[уреди]
- ↑ 1,0 1,1 Гордана Драгин, Из ратарске и повртарске терминологије Шајкашке. — СДЗб, ХХХVII, 1991, 623—708.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
- ↑ Жарко Бошњаковић, Пастирска терминологија Срема. Нови Сад (Филозофски факултет), 1985, 174 стр.
- ↑ Љиљана Радуловачки, Традиционална исхрана Срба у Срему. Нови Сад (Матица српска), 1996, 95 стр, стр. 40.