slad

slad

slad (српски, ћир. слад)[уреди]

Именица[уреди]

slad, ж

Облици:

  1. slȃd [1]

Значења:

  1. Proizvod od kukuruznog brašna i kvasca, koji se upotrebljava u proizvodnji rakije od povrća i žitarica. [1]

Примери:

  1. Da bi se [za rakiju] dobio potreban „slad”, potopi se [...] desetak kilograma kukuruza u vodu, pa se posle toga kukuruz prostre u tanjem sloju po nekoj podlozi. [2] [1]
  2. Pèkla se ȍndak i ràkija. Tȍ se zvála lèbara, ràkija, i nàmestiš slȃd, pa ȍndak sàmeljemo tȕ slȃd, pa sàmeljemo na mlȉnu brȁšno, kukùruz. Томашевац [1]


Референце[уреди]

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
  2. ↑ М. Р. Барјактаревић, Од чега се и како прави ракија у Банату. — ЗДН, 2, 1951, 119—121, стр. 119.

Напомене[уреди]

Преузето из „https://sr.wiktionary.org/w/index.php?title=slad&oldid=411574”