slad

slad

slad (српски, ћир. слад)

Именица

slad, ж

Облици:

1. slȃd

Значења:

1. Proizvod od kukuruznog brašna i kvasca, koji se upotrebljava u proizvodnji rakije od povrća i žitarica.

Примери:

1. Da bi se [za rakiju] dobio potreban „slad”, potopi se [...] desetak kilograma kukuruza u vodu, pa se posle toga kukuruz prostre u tanjem sloju po nekoj podlozi.
2. Pèkla se ȍndak i ràkija. Tȍ se zvála lèbara, ràkija, i nàmestiš slȃd, pa ȍndak sàmeljemo tȕ slȃd, pa sàmeljemo na mlȉnu brȁšno, kukùruz. Томашевац