кисели сир

кисели сир

кисели сир (српски, lat. kiseli sir)[уреди]

Значења:

  1. Сир који настаје прерадом или изазваном ферментацијом млека. [1]

Примери:

  1. Ја̑ пра̏вим ова̀ко: о̀ставим на то̏плом мле́ко и о̀но о̏ма дру̏ги-тре̏ћи да̑н у̀кисне и ја̑ о̏нда ски̏нем ка̀јмак, а о̀но на̏спем у цѐдило. То̑ се зо̀ве кѝсели си̏р и о̑н је ва̀ко си̏тан, мо̏ш га на̀ кру ма̏зати. Кѝсели се пра̏вӣ без во̀де̄. [2] Гибарац Јамена Моровић Сремска Рача Вишњићево Бачинци Сот Кукујевци Ердевик Мартинци Свилош Черевић Шуљам Јарак Вогањ Грабовци Мали Радинци Нерадин Прхово Голубинци Купиново Карловчић Нови Сланкамен Госпођинци Бачка Паланка Бегеч [1]


Референце[уреди]

  1. 1,0 1,1 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
  2. Жарко Бошњаковић, Пастирска терминологија Срема. Нови Сад (Филозофски факултет), 1985, 174 стр.

Напомене[уреди]