gruševina
gruševina
Именица
[уреди]gruševina, ж
Облици:
- grùševina, grušȅvina Избиште [1]
- grùševina Јамена Вишњићево Сот Ердевик Мартинци Сусек Свилош Лежимир Лаћарак Черевић Кленак Јарак Вогањ Врдник Платичево Грабовци Огар Прхово Карловчић Купиново Голубинци Крчедин Војка Бољевци Сурчин Батајница Белегиш Госпођинци Футог Опово [2] [1]
- grùševina [1]
Значења:
- Običaj davanja (obično deci) prvog pomuzenog mleka posle te lje nja. [1]
- Progrušano mleko. [1]
- Ono što se koagulisalo, staložilo zgrušavanjem (sir, krv i sl.). [1]
Примери:
- Skȕpila sam málko grùševine i ću sȁd da skȕvam. [2] [3] Јаша Томић Јамена Вишњићево Сот Ердевик Мартинци Сусек Свилош Лежимир Лаћарак Черевић Кленак Јарак Вогањ Врдник Платичево Грабовци Огар Прхово Карловчић Купиново Голубинци Крчедин Војка Бољевци Сурчин Батајница Белегиш Змајево Госпођинци Ђурђево Каћ Бегеч Футог Банатско Аранђелово Мокрин Ново Милошево Тараш Шурјан Бока Неузина Опово Ловра Ченеј Иванда [1]# Да́де̄м де̏ци да је̏ду гру̀шевине̄. Бачинци [1]# Кад се после телења први пут пому ze крава, […] домаћица приређује „гру ше вину”. На грушевину се позову деца да она прва једу то помужено млеко. [4] [5] Остојићево Бегеч Кикинда [1]# Донѐси о̀ну кр̑в, гру̀шевину, да ме̏темо у коба̀сице. [3] Ченеј [1]
Референце
[уреди]- ↑ 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
- ↑ 2,0 2,1 Жарко Бошњаковић, Пастирска терминологија Срема. Нови Сад (Филозофски факултет), 1985, 174 стр.
- ↑ 3,0 3,1 Биљана Марић, Из лексике Ченеја (румунски Банат) (рукопис дипломског рада).
- ↑ Миливоје Милосављевић, Етнолошка грађа о Србима у Остојићеву. — Рад, 26, 1980, 141—165, стр. 145.
- ↑ Миливоје Милосављевић, Сточарство у северном Банату. — Рад, 12— 13, 1964, 69—101, стр. 100.