Pređi na sadržaj

surutka

surutka

surutka (srpski, ćir. surutka)

[uredi]

Imenica

[uredi]

surutka, ž

Oblici:

  1. sùrutka, sȕrutka [1]

Značenja:

  1. Kisela tečnost koja se izdvaja iz mleka posle sirenja. [1]

Primeri:

  1. Tečnost koja se odvaja pri sirenju je surutka ( — L; M; Ki). [2] [1]
  2. I ȍndak jèdan sȃt stòji tȏ mléko, i onda sȉr skȕpīmo i òcēdimo, i jȍnda ga mȅtēmo pot kȁmēn da se òcēdi od sȕrutke. [3] Kikinda [1]
  3. Jȃ mȃnem sȉr, jel krȁvlji, jel òvčiji da stòji u sȕrutku, ja ga nè cēdim ȍma, jerbo mène ȍnak bȉde dȕže svȅž. [4] [5] [6] [7] [8] [9] Jaša Tomić Jamena Morović Sremska Rača Višnjićevo Gibarac Molovin Bačinci Kukujevci Martinci Erdevik Susek Ležimir Sviloš Čerević Šuljam Jazak Klenak Voganj Jarak Hrtkovci Platičevo Vrdnik Sremska Kamenica Buđanovci Grabovci Bukovac Neradin Mali Radinci Ogar Krušedol Maradik Prhovo Karlovčić Kupinovo Golubinci Krčedin Vojka Novi Slankamen Boljevci Batajnica Belegiš Surčin Subotica Martonoš Turija Čurug Ravno Selo Zmajevo Žabalj Gospođinci Kać Bačka Palanka Begeč Futog Novo Miloševo Bašaid Itebej Melenci Taraš Šurjan Boka Neuzina Farkaždin Opovo Izbište Lovra Deska Čenej Ivanda [1]
  4. Sȕrutku mȍž dȁti prȁsicima da pȍpiju. Bačinci [1]
  5. Ránili svòje svȋnje sa sùrutkom. [10] Gospođinci [1]
  6. Iz ovčije surutke dobija se još i vurda. [10] Begeč [1]


Reference

[uredi]
  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 Rečnik srpskih govora Vojvodine, izmenjeno i dopunjeno izdanje u 4 toma, priredili mr Dejan Miloradov, Katarina Sunajko, mr Ivana Ćelić i dr Dragoljub Petrović, Matica srpska, Novi Sad.
  2. ↑ Mirjana Maluckov, O ovčarstvu u jugoistočnom Banatu. — Rad, 35, 1993, 187—198, str. 196.
  3. ↑ Nevenka Sekulić, Zbirka dijalekatskih tekstova iz Vojvodine. — SDZb, HHVII, 1981, 107—306, str. 121.
  4. ↑ Anđelka Petrović, Pastirska terminologija Bukovca (rukopis diplomskog rada).
  5. ↑ Žarko Bošnjaković, Pastirska terminologija Srema. Novi Sad (Filozofski fakultet), 1985, 174 str.
  6. ↑ Gordana Galetin, Iz leksičke problematike severne Šajkaške. — PPJ, 16, 1980, 59—92.
  7. ↑ Pavle Ivić—Žarko Bošnjaković—Gordana Dragin, Banatski govori šumadijsko-vojvođanskog dijalekta. Prva knjiga: Uvod i fonetizam. — SDZb, HV, 1994, 419 str, str. 268.
  8. ↑ Sofija Rakić-Miloradović, O govoru Deske. — ESM, 3, 2001, 52—67, str. 52.
  9. ↑ Biljana Marić, Iz leksike Čeneja (rumunski Banat) (rukopis diplomskog rada).
  10. ↑ 10,0 10,1 Ivan Popović, Govor Gospođinaca u svetlosti bačkih govora kao celine. Beograd (SANU, Posebna izdanja, knjiga SLHHV, Odeljenje literature i jezika, knjiga 21), 1968, 248 str, str. 227. Greška kod citiranja: Neispravna oznaka <ref>; naziv „Ivan Popović, Govor Gospođinaca u svetlosti bačkih govora kao celine.” je definisano više puta s različitim sadržajem

Napomene

[uredi]
Preuzeto iz „https://sr.wiktionary.org/w/index.php?title=surutka&oldid=358159”