salamura
salamura
Imenica
[uredi]salamura, ž
Oblici:
Značenja:
Primeri:
- Pre nego što se počne sa sušenjem, slanina i meso se usoli i stavi u drvene sudove da stoji nekoliko dana ili nedelja u „salamuri”, odakle se vadi i suši ( — NKa; Sp) [ZPR; LSp; RSB]. [2] [1]
- Dànaske ću da vȁdim mȇso iz salàmure da ne òstane zdrȁvo dȕgo, trȅba da se sȗši. [3] [4] [5] Jaša Tomić Morović Bosut Susek Sviloš Sremska Mitrovica Čerević Buđanovci Stari Slankamen Subotica Mol Turija Čurug Ravno Selo Gospođinci Žabalj Đurđevo Kać Novi Sad Futog Begeč Novo Miloševo Taraš Šurjan Boka Neuzina Ivanda [1]
- Mȋ smo svȅ proizvòdili štȁ je nȁma trȅbalo, a níje bílo ni tȏg zamrziváča, nego bíla salàmura. Kula [1]
- Nèmōj da ti mȇso dȕgo stòjī u salàmuri, da nè bude prȅslāno. Laćarak [1]
- Mete se [riba] u salamuru i posle suši. [5] Padej [1]
- Tȏ mȅtemo u salamȕru. Izbište Jasenovo [1]
- U salamȕru posȍlimo [meso]. Vršac [1]
- I od ovȍg sȉra mȅtemo, stȃra óvca, izdrȍbimo grȕdvu, iséčemo tȁmo ono kad opȅreš burȃg, sȉtno i pȕno sȍli, i stòji u salamȕru kȍlko mȇso. Izbište [1]
Reference
[uredi]- ↑ 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 Rečnik srpskih govora Vojvodine, izmenjeno i dopunjeno izdanje u 4 toma, priredili mr Dejan Miloradov, Katarina Sunajko, mr Ivana Ćelić i dr Dragoljub Petrović, Matica srpska, Novi Sad.
- ↑ Milivoje Milosavljević, Stočarstvo u severnom Banatu. — Rad, 12— 13, 1964, 69—101, str. 98.
- ↑ Gordana Galetin, Iz leksičke problematike severne Šajkaške. — PPJ, 16, 1980, 59—92.
- ↑ Zbirka reči Milutina Ž. Pavlova.
- ↑ 5,0 5,1 Velimir Mihajlović—Gordana Vuković, Srpskohrvatska leksika ribarstva. Novi Sad (Filozofski fakultet), 1977, 457 str.