сарма
sarma
Именица
[уреди]sarma, ж
Облици:
Значења:
- Jelo od pirinča i mlevenog mesa uvijenog u lišće (kiselog) kupusa ili u lišće vinove loze. [2] [3] [4] Остојићево Крашово[1]
Примери:
- Pa lȅba, vína, pečénja, sȕpe, sàrme — i nȇma tȗ ceremonijȃl kao dànas što ìma. Шимановци [1]
- Sàrma, pòdvarak — tȍ se svȅ prȁvilo ot kùpusa. Стари Сланкамен Бачинци Сремска Митровица Черевић Буђановци Суботица Нови Сад Ново Милошево [1]
- Sprȅmala se sȕpa, pàprikaš, sàrma ili pȕnjena pàprika i pečénje. Лаћарак [1]
- Tȅ glàvice bȕdu za sármu, a òvāj sȉtan, tȏ, jȅde se saláta, ovàko, ili se pȑži. Велики Гај [1]
- Kȕva se — i pȁprikaš, i sárma, i pečȇ se mȇso. Томашевац [1]
- Kȕvamo svȁšta: i pasúlja, i kupȕsa, i sárma, i čórba, krompȋr čórba, i pȁprikaš. Вршац Павлиш [1]
Изрази:
Референце
[уреди]- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
- ↑ Миливоје Милосављевић, Етнолошка грађа о Србима у Остојићеву. — Рад, 26, 1980, 141—165, стр. 149.
- ↑ Јован Живојновић, Крашовани — белешке, народни обичаји и примери језика. — ЛМС, 242, 1907, 42—67, стр. 61.
- ↑ Љиљана Радуловачки, Традиционална исхрана Срба у Срему. Нови Сад (Матица српска), 1996, 95 стр, стр. 8.