гибаница
гибаница
Именица
[уреди]гибаница, ж
Облици:
Значења:
- Врста пите од развучених листова теста са сиром или неким другим надевом. [1]
- Врста гибанице. [1]
- Пита са квасцем. [2] Параге Турија[1]
- Част коју припрема домаћин жетеоцима за завршетак жетве. [1]
Примери:
- Домаћини су раднике и своје рисаре, што су косили пшеницу, добро хранили, нудили су их гибаницама са маком, сиром. Сомбор Черевић [1]# Расте́зало се гѝбанӣца, бундѐвара. Буђановци [1]
- На̑јобѝчнији кола́чи, у̏кисело те̑сто, не̏ знам, те̏гљене гѝбанице с лу̀дајом, и то̑ је би́ло на̏ше [ Бан I 151, 225; Бан II 534; ЛШ; ТКПВ; ПЧ I V 60; ФОГП 619; ЛЧ; ЕГСО 149 ]. Арадац Бачинци Свилош Сусек Лаћарак Буђановци Суботица Сомбор Мол Турија Равно Село Змајево Жабаљ Чуруг Параге Госпођинци Ђурђево Каћ Бегеч Мокрин Остојићево Кикинда Меленци Тараш Јаша Томић Неузина Бока Шурјан Орловат Деска Сенпетер Ченеј Иванда [1]
- Бра̏шно за̀ме̄симо, о̀солӣмо во̏ду и за̀ме̄симо ко о̏бично, кат пра̏вӣмо гѝбаницу. Српски Крстур [1]# Домаћини су раднике и своје рисаре, што су косили пшеницу, добро хранили, нудили су их гибаницама са маком, сиром, збуњена гибаница да тече медица. Сомбор [1]# Зидови [пећи] се зидају „гибаницама” које се праве од сламе уваљане у глину тако да се добијају ваљкасти комади који подсећају на гибаницу дужине око пола метра а пречника од пет до осам сантиметара. Кикинда [1]# А банкет, гибаницу, то смо правили кад се вршидба заврши и кад останемо сви здрави и читави [ ПЧ I V 140; ЖМВ 173; ЕГСО 144 ]. Мокрин Остојићево [1]
Референце
[уреди]- ↑ 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 1,13 1,14 1,15 1,16 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
- ↑ Марија Шпис, Фонолошки опис говора Парага. — СДЗб, књ. ХХХVII, 1991, 553—620, стр. 619.
Напомене
[уреди]※