саламура
саламура
Именица
[уреди]саламура, ж
Облици:
Значења:
Примери:
- Пре него што се почне са сушењем, сланина и месо се усоли и стави у дрвене судове да стоји неколико дана или недеља у „саламури”, одакле се вади и суши ( — НКа; Сп) [ЗПР; ЛСп; РСБ]. [2] [1]
- Да̀наске ћу да ва̏дим ме̑со из сала̀муре да не о̀стане здра̏во ду̏го, тре̏ба да се су̑ши. [3] [4] [5] Јаша Томић Моровић Босут Сусек Свилош Сремска Митровица Черевић Буђановци Стари Сланкамен Суботица Мол Турија Чуруг Равно Село Госпођинци Жабаљ Ђурђево Каћ Нови Сад Футог Бегеч Ново Милошево Тараш Шурјан Бока Неузина Иванда [1]
- Ми̑ смо све̏ произво̀дили шта̏ је на̏ма тре̏бало, а ни́је би́ло ни то̑г замрзива́ча, него би́ла сала̀мура. Кула [1]
- Нѐмо̄ј да ти ме̑со ду̏го сто̀јӣ у сала̀мури, да нѐ буде пре̏сла̄но. Лаћарак [1]
- Мете се [риба] у саламуру и после суши. [5] Падеј [1]
- То̑ ме̏темо у саламу̏ру. Избиште Јасеново [1]
- У саламу̏ру посо̏лимо [месо]. Вршац [1]
- И од ово̏г си̏ра ме̏темо, ста̑ра о́вца, издро̏бимо гру̏дву, исе́чемо та̏мо оно кад опе̏реш бура̑г, си̏тно и пу̏но со̏ли, и сто̀ји у саламу̏ру ко̏лко ме̑со. Избиште [1]
Референце
[уреди]- ↑ 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
- ↑ Миливоје Милосављевић, Сточарство у северном Банату. — Рад, 12— 13, 1964, 69—101, стр. 98.
- ↑ Гордана Галетин, Из лексичке проблематике северне Шајкашке. — ППЈ, 16, 1980, 59—92.
- ↑ Збирка речи Милутина Ж. Павлова.
- ↑ 5,0 5,1 Велимир Михајловић—Гордана Вуковић, Српскохрватска лексика рибарства. Нови Сад (Филозофски факултет), 1977, 457 стр.