китникез

китникез

китникез (српски, lat. kitnikez)[уреди]

Именица[уреди]

китникез, м

Облици:

  1. никез [1]
  2. кѝтнике̄з [1]

Значења:

  1. Врста посластице, сув пекмез од густо укуваних дуња са шећером. Бечеј[1]

Примери:

  1. Кѝтнике̄з, да̑, то̑ се си̏па о̏нда да се о̀бликује, јел то̑ по̏сле мо̏же̄ш се̏ћи. Суботица Турија Каћ Нови Сад [1]
  2. Модле за китникес од бакра, изнутра калаисане, биле су различитих облика — као рибе, јагње, звезде и сл. [2] [3] Сремска Митровица Нови Кнежевац [1]
  3. Китникес се прави од изрибаних и са шећером укуваних дгуња. Ковиљ Суботица [1]
  4. О[д] ду̑ња се кѝтникес пра̏вио. Стари Сланкамен [1]
  5. Мо̀ја у̑јна зна̑ да на̀прави кѝтникес каки ни̏ко нѐ зна. Јаша Томић [1]
  6. Фа́лила се с о̀тим кѝтнкезом, а мѐни је би̏о са̏в о̀тужан. Јаша Томић Шурјан [1]


Референце[уреди]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
  2. Стари занати у Војводини. 1992, 340 стр, стр. 167.
  3. Љиљана Радуловачки, Традиционална исхрана Срба у Срему. Нови Сад (Матица српска), 1996, 95 стр, стр. 46.

Напомене[уреди]