слад

слад

слад (српски, lat. slad)[уреди]

Именица[уреди]

слад, ж

Облици:

  1. сла̑д [1]

Значења:

  1. Производ од кукурузног брашна и квасца, који се употребљава у производњи ракије од поврћа и житарица. [1]

Примери:

  1. Да би се [за ракију] добио потребан „слад”, потопи се [...] десетак килограма кукуруза у воду, па се после тога кукуруз простре у тањем слоју по некој подлози. [2] [1]
  2. Пѐкла се о̏ндак и ра̀кија. То̏ се зва́ла лѐбара, ра̀кија, и на̀местиш сла̑д, па о̏ндак са̀мељемо ту̏ сла̑д, па са̀мељемо на мли̏ну бра̏шно, куку̀руз. Томашевац [1]


Референце[уреди]

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Речник српских говора Војводине, измењено и допуњено издање у 4 тома, приредили мр Дејан Милорадов, Катарина Сунајко, мр Ивана Ћелић и др Драгољуб Петровић, Матица српска, Нови Сад.
  2. ↑ М. Р. Барјактаревић, Од чега се и како прави ракија у Банату. — ЗДН, 2, 1951, 119—121, стр. 119.

Напомене[уреди]

Преузето из „https://sr.wiktionary.org/w/index.php?title=слад&oldid=428057”