kriška
kriška
kriška (srpski, lat. kriška)[uredi]
Imenica[uredi]
kriška, ž
Kategorije: ob.
Oblici:
Značenja:
- Sir od zagrejanog mleka koje je fermentisalo uz pomoć sirišta. [2] Bukovac Novi Karlovci[3]
- Isto. [4] [5] Sremska Rača Bačinci Martinci Grabovci Klenak Platičevo Hrtkovci Jarak Voganj Šuljam Kupinovo Čerević Boljevci Karlovčić Surčin Vojka Golubinci Maradik Belegiš Krčedin Futog Gospođinci Opovo[1]
Primeri:
- Kad se dobro iscede, oslobađaju se cedila i seku u kriške (obično se jedan kaš seče u četiri kriške), ti komadi se slažu u čabar i sole po želji ( — NKa; CC). [6] [3]
- Odseko je krišku preko celog leba pa mu dao. [7] Jasenovo Čerević Šuljam Klenak Voganj Jarak Hrtkovci Platičevo Grabovci Krušedol Maradik Golubinci Karlovčić Kupinovo Krčedin Vojka Boljevci Belegiš Surčin Gospođinci Đurđevo Futog Novo Miloševo Opovo Izbište [3]
- Ȍnda ga séčemo na krȉške pa ga sòlӣmo, i ȍnda mȅtēmo ga u kȁčicu i stȇgnemo ga sa šròfom. [8] Kikinda Buđanovci Subotica Novi Sad Izbište Banatska Palanka [3]
- Ȅ, ȍndak o[d] tȏg zdrȃvlja se séče u varѐnӣk, odséče s[e] krȉške tàko. Beška [3]
- Òne sáme prȁve krȋške sȅčimice. [9] Bela Crkva Izbište [3]
Reference[uredi]
- ↑ 1,0 1,1 mr Dejan Miloradov, Katarina Sunajko, mr Ivana Ćelić, dr Dragoljub Petrović; Rečnik srpskih govora Vojvodine, izmenjeno i dopunjeno izdanje u 4 toma, Matica srpska, Novi Sad
- ↑ Anđelka Petrović, Pastirska terminologija Bukovca (rukopis diplomskog rada).
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6 Rečnik srpskih govora Vojvodine, izmenjeno i dopunjeno izdanje u 4 toma, priredili mr Dejan Miloradov, Katarina Sunajko, mr Ivana Ćelić i dr Dragoljub Petrović, Matica srpska, Novi Sad.
- ↑ Žarko Bošnjaković, Pastirska terminologija Srema. Novi Sad (Filozofski fakultet), 1985, 174 str.
- ↑ Ljiljana Radulovački, Tradicionalna ishrana Srba u Sremu. Novi Sad (Matica srpska), 1996, 95 str, str. 40.
- ↑ Mirjana Maluckov, O ovčarstvu u jugoistočnom Banatu. — Rad, 35, 1993, 187—198, str. 196.
- ↑ Žarko Bošnjaković, Pastirska terminologija Srema. Novi Sad (Filozofski fakultet), 1985, 174 str, str. 145.
- ↑ Nevenka Sekulić, Zbirka dijalekatskih tekstova iz Vojvodine. — SDZb, HHVII, 1981, 107—306, str. 121.
- ↑ Ljiljana Nedeljkov, Pčelarska terminologija Vojvodine (rukopis doktorske disertacije).